hotm

Lefoiegras.fr – официальный сайт французских профессионалов отрасли фуа гра.

о, насчитывающее более 4500 лет. Об этой многотысячелетней традиции свидетельствует одна из деталей фрески на египетской гробнице, представляющая собой изображение раба, кормящего фигами гусыню (некрополь в Саккарахе).

закуски к аперитиву

Поскольку берега Нила являются перевалочным пунктом на пути миграции диких уток и гусей, египтяне заметили их природную способность накапливать запасы жира перед длительным путешествием

Эльзас Печенка откормленной утки или гуся на латыни стала называться Jecur Ficatum (печенка, полученная благодаря фигам)